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有面条就简单了,苏淼淼拿着面条笑着说:“保国哥,我煮碗阳春面给你吃。”
梁保国连连点头,他其实没听过阳春面,但他觉得,只要是苏淼淼做的,一定都很好吃。
阳春面,又称清汤光面,汤清味鲜,清淡爽口,吃的就是食材的鲜味。
做法也很简单,苏淼淼先在碗中放点酱油猪油,以及昨天捞的小虾米和盐。
接着等锅里的水烧开后,将滚烫的开水浇下去。
其实最好用高汤,但苏家明显没这条件,苏淼淼只能用开水将就。
冒着白烟的开水与所有食材相融后,猪油香葱香虾米香顿时扑面而来。
原本洁白的开水被酱油染成了淡酱色,表面上还飘着一层大大小小的油花,配上洁白的小虾米和翠绿的葱花,最后再加入煮好面条和烫好的白菜,美的就像一副山水画。
这就是阳春面,简单质朴,却又异常鲜美。
苏淼淼自己都看饿了,不过她才吃了早餐没多久,着实吃不下了,只能遗憾等下一次。
一碗阳春面拢共没花费十分钟就出锅了,苏淼淼把面条端在院子里的石桌子上,热情招呼道:“保国哥,快来吃吧!”
梁保国发现只有一碗,还以为苏淼淼是不好意思吃他家的面条,主动说:“淼淼妹妹,我吃不完,你拿个碗咱们一起吃吧!”
苏淼淼斜眼看了一眼碗里的面条,才小半碗而已,梁保国这么大的个子怎么可能吃不完。
梁保国应该是想和她分享,大方不护食,苏淼淼在心里又给他加了一分。
可惜苏淼淼是真的吃不下,于是她摇着头说:“保国哥,我刚吃了早饭,一点都不饿,你要是吃不完,可以留着过一会在吃。”
至于倒掉,不可能,绝对不可能。
这个年代的白面堪比以后的海参鲍鱼,珍贵至极,别说面放坨了,就是掉地上,也照样会捡起来洗干净继续吃。
意识到自己误会了,梁保国尴尬一笑,“没事,我慢慢吃。”
苏淼淼怕他不自在,抿嘴笑道:“那你先吃着,我去后院挖野菜,吃完后你可以直接来找我。”
梁保国:“行!”
苏淼淼一走,梁保国立马坐好,先狠狠吸了一口。
“真香!”
自言自语的梁保国又呷了一口汤,结果他顿时感觉自己被香迷糊了。
明明只是简简单
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